Sākums
Pasākumi
Kā pārtikas shēmu labirintos atrast VIETĒJO produktu?

Kā pārtikas shēmu labirintos atrast VIETĒJO produktu?

1 novembris, 2023
Novada garšas konferences
Konferences

Pasākuma vieta:

''Novada Garša Latvija'' Facebook profilā
Pasākuma laiks:
16/11/2023
10:00
-14:00
Zaļā un Bordo karotīte, bio produkta lapiņas uzlīme, Eiropas Savienības aizsargājamo pārtikas produktu shēmas un vēl daudz dažādu uzrakstu uz produktu iepakojumiem bieži mulsina patērētājus un viņi pat nezina, kam tie visi nepieciešami. Tieši tādēļ “Novada Garša” aicina uz gadskārtējo konferenci, lai censtos viest lielāku skaidrību,  kāpēc tādas shēmas nepieciešamas un kā tajās atrast VIETĒJO produktu.

Konference 16. novembrī no pulksten 10.00 būs skatāma: www.facebook.com/NovadaGarsa

Elīna Ozola, “Novada Garšas” projekta vadītāja: “Pārtikas marķēšana ar atpazīstamības zīmēm noteikti palīdz vieglāk atpazīt vietējo produktu. Tomēr – viena pati tā negarantē patērētāja izvēli par labu pašmāju produktam. Lai aizvien vairāk mūsu ēdienkartē nonāktu vietējā pārtika, būtiska ir sabiedrības kopēja izpratne par šādas izvēles nozīmīgumu valstij kopumā. Tādēļ šī gada konference vairāk būs kā saruna, lai spētu veikt apzinātākas izvēles tajā, ko ēdam.”

Interesantu ieskatu tajā, vai vietējā pārtika tiešām nonāk pie vietējā patērētāja, sniegs Latvijas Biozinātņu un tehnoloģiju universitātes (LBTU) rektore Irina Pilvere. Savukārt Igaunijas Dzīveszinātņu universitātes Organiskā centra vadītāja Elena Pītsmane (Elen Peetsmann) atklās, kā darbojas Igaunijas bioloģiskās pārtikas zīmols, kuram ir trīs līmeņi, un kādēļ to labprāt izvēlas ne vien ēdinātāji skolās vai pārtikas iepirkumu veicēji, bet arī citi ēdinātāji.

Tikmēr pētnieciskā institūta Baltic Studies Centre un AREI pētniece Maija Ušča analizēs īso pārtikas piegāžu ķēžu nozīmi un atklās, kādi ir mūsdienu pircēju pārtikas iegādes paradumi.

Konferencē plašāk varēs uzzināt arī par Lauksaimnieku organizāciju sadarbības padomes (LOSP) sākto kampaņu “Tiesības zināt, ko liekam galdā!”, kuras mērķis – pievērst pircēju uzmanību produktu patiesās izcelsmes valstij.  Šonedēļ teju 130 ēdināšanas vietās – skolās, bērnudārzos un “Daily” pusdienu restorānos – sākušās tematiskās dienas “Mūsu Latvijas garšas”, kuras sadarbībā ar “Novada Garšu” rīko ēdinātājs “Baltic Restaurants”. Uzņēmuma vadītājs Guntis Bredovskis skaidros, kādēļ svarīgi patērētāju izglītot, jau sākot ar pirmsskolu.

 

Plašāka informācija: info@novadagarsa.lv

Vietējos produktus meklē: www.novadagarsa.lv

Vietējos produktus iegādājies: https://tirgus.novadagarsa.lv/etirgus

Kā pārtikas shēmu labirintos atrast VIETĒJO produktu?

16/11/2023
10:00
Konferences atklāšana
16/11/2023
10:20
Vai vietējais produkts nonāk pie patērētāja?
16/11/2023
10:40
Bioloģiskās pārtikas lietošanas zīmols ēdināšanas uzņēmumiem, to ieguvums un atbalsta sistēma
16/11/2023
11:00
SARUNA - pārtikas ražotāju dalība dažādās pārtikas kvalitātes shēmās
16/11/2023
12:00
Pārtraukums
16/11/2023
12:10
Pārtikas sagādes paradumi un īsās pārtikas piegādes ķēdes
16/11/2023
12:30
Tiesības zināt, ko liec galdā
16/11/2023
12:50
SARUNA - izglītots patērētājs, kurš zina, ko pērk, apzināti izdara izvēles
16/11/2023
13:50
Konferences kopsavilkums

Citas pasākumi

Latvijas Lauku konsultāciju un
izglītības centrs.
Lauku attīstības nodaļa
Adrese
Rīgas ielā 34,
Ozolnieki, Ozolnieku pagasts,
Jelgavas novads,
LV-3018, Latvija
Latvijas Lauku konsultāciju un
izglītības centrs.
Lauku attīstības nodaļa
© 2019 - 2024 Visas tiesības aizsargātas
SIA Latvijas Lauku konsultāciju un izglītības centrs

Pašlaik notiek darbi pie lapas uzlabošanas, drīzumā lapa būs atkal pieejama.

Atvainojamies par sagādātajām neērtībām.