Novadu Ražas svētki 19. septembrī Rīgā

Ko sagaidīt un piedzīvot svētkos?

• Visas dienas garumā varēs baudīt ēdienus un dzērienus ar Latvijas novadu smeķi, kā arī piedalīties izzinošās meistarklasēs.

• „Novada Garša” iepazīstinās ar nacionālajām un Eiropas pārtikas kvalitātes shēmām, kas apliecina produktu izcelsmi, kvalitāti un izsekojamību no lauka līdz galdam.

• Ieguvums būs iespēja klātienē satikt pašus ražotājus, nogaršot viņu produkciju un uzzināt stāstus aiz zīmoliem.

• Par svētku noskaņu rūpēsies novadu muzikanti, bet mazākajiem apmeklētājiem būs sarūpētas aizraujošas aktivitātes bērnu zonā.

Gastronomiskās meistarklases un darbnīcas

Tiem, kuri vēlas gūt jaunas prasmes un iedvesmu ikdienai, Hanzas perona centrālajā zonā būs pieejamas izglītojošas meistarklases:

• 10:00 – Mazo pavāru skoliņa: iespēja pašiem mazākajiem svētku apmeklētājiem drošā un radošā vidē iepazīt gatavošanas prieku. Vada Rūdolfs Šteinbergs, šefpavārs. Rezervācijas te!
• 11:00 – Kā pagatavot zivi, lai to ēstu bērni? Vai zivs var kļūt par bērna iecienītāko maltīti? Vada Rūdolfs Šteinbergs, šefpavārs.
• 12:15 – Kūka kā dārzenis – dārzenis kā kūka! Deserta gatavošana, līdzdarbojoties ar šefpavāru – no formas līdz garšai. Vada Ina Poliščenko, šefpavāre (nepieciešama iepriekšēja vietas rezervācija; meistarklase ir par maksu).
• 13:30 – Sklandraušu garšas stāsts: iepazīsti vienu no Latvijas tradicionālās virtuves īpašajām garšām un uzzini, kā top “Sklandrausis”. Vada Velga Kopce (nepieciešama iepriekšēja vietas rezervācija; meistarklase par maksu).

Vietu skaits meistarklasēs ierobežots, aicinām ierasties savlaicīgi un veikt rezervācijas klātienē norises vietā!

Konkursa „Novada Garša 2026” apbalvošana Ražas svētku noslēgumā norisināsies vērienīgā produktu kvalitātes konkursa apbalvošanas ceremonija. Tiks paziņoti šī gada rezultāti un svinīgi godināti tie Latvijas ražotāji, kuru produkti ekspertu vērtējumā būs izcīnījuši zelta, sudraba vai bronzas apbalvojumus.

Svētkus organizē “Novada Garša”  un Latvijas Lauku konsultāciju un izglītības centrs. Pasākums tiek rīkots Valsts Kopējās lauksaimniecības politikas tīkla  (VKLPT) pasākuma “Vietējās pārtikas noieta veicināšanas programma” ietvaros.