Svaigu rabarberu drumstalu kūka jeb krambls ar ogu saldējumu

Nepieciešams:

• 500 g rabarberi
• 100 g brūnais cukurs
• 140 g milti
• 1 TK cepamais pulveris
• 85 g sviests
• 50 g brūnais cukurs
• 50 g,sakapāti valrieksti (var nelikt)
• vaniļas saldējums

Sagatavošana:

Rabarberus sagriež īkšķa garuma gabaliņos, ber katliņā vai pannā, pievieno 100 gramus cukura. Uzliek kastrolim vai pannai vāku un uz ļoti lēnas uguns karsē 15 minūtes. Kad rabarberi kļuvuši mīksti (bet vēl saglabā savu formu), tos pārliek vidēja izmēra cepamtraukā. Uzkarsē krāsni līdz 200 grādiem.

Gatavo krambla drumstalas:

Miltus, kuros iemaisīts cepampulveris, un mīkstu sviestu ar pirkstiem saberž drumstalās. Pievieno cukuru un samaisa. Ja vēlas, var pievienot arī sasmalcinātus riekstus – papildu kraukšķim. Sagatavotās drumstalas kaisa pāri rabarberiem un cep apmēram 30 minūtes – līdz virskārta ieguvusi zeltaini brūnu nokrāsu.

Pasniedz uzreiz pēc pagatavošanas, papildinot ar vaniļas saldējuma bumbu.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by NovadaGarsa (@novadagarsa)