Liellopa Striploina steiks

Nepieciešams:

Liellopa striploina steiks

• 2gb. Striploina steika gabali
• 5g. olīveļļa
• 2 zariņi svaigs timiāns
• sāls, pipari

Piedevās:

• 2gb. tomāti
• 2 gb. cukīni
• 1 ķiplokgalva

Gatavošana
Pusstundu pirms cepšanas gaļu izņem no ledusskapja, lai tā būtu istabas temperatūrā. Pārslaka eļļu, pārber ar sāli un pipariem, uzliek timiānu. Tad liek cepties ogļu krāsnī – katru gaļas gabala pusi cepot 4 minūtes. Kad gatavs, 10 minūtes ļauj “atpūsties”, tad griež šķēlēs un pasniedz ar ar grilētu tomātu un cukīni, kā arī dedzinātu ķiploku.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by NovadaGarsa (@novadagarsa)