Satiec Novada garšu Sklandraušu festivālā

Novada garša arī šoreiz izcels ne tikai Sklandrausi, kuru piedāvās pasaulē lielākā Sklandraušu cepēja  SIA “Cannelle Bakery” un ar izzinošu stāstījumu no Dženetas Marinskas par Sklandrauša cepšanas tradīcijām, bet arī iespēju baudīt Latvijas lielos pelēkos zirņus, kurus sarūpējis “Agroresursu un ekonomikas institūts”. Latvijas Maiznieku biedrības ražotāji un N. Bomja maiznīca “Lielezers” piedāvās salināto rudzu rupjmaizi, kuru lieliski papildinās ziedu medus no Latvijas Biškopības biedrības. Savukārt Jāņu sieru pasniegs biedrība “Siera klubs” – AS “Rankas Piens”, AS “Jaunpils Pienotava”, AS “Valmieras Piens” un AS “Lazdonas Piensaimnieks”.

Darītājiem piedāvāsim Sklandraušu cepšanas meistarklases kopā ar Sklandraušu cepšanas un zināšanu meistarēm Dženetu Marinsku, Daci Savicku  un Līgu Grīnbergu. Ja vēlies izmantot šo iespēju, iepriekšēja pieteikšanās līdz 17. jūlijam, tālrunis 29141121. Dalības maksa 5 EUR.

Tāpat esam sagatavojuši fotomākslinieka Jāņa Deinata fotoizstādi, kura atspoguļo cilvēkus, kuri glabā Latvijas aizsargāto produktu gatavošanas un godināšanas tradīcijas.

Plašāka iformācija un pasākuma programma www.dundaga.lv

ES aizsargāto produktu reģistrs

Atgādinām, ka ES aizsargāto produktu reģistrā iekļauti septiņi Latvijas produkti:

• Sklandrausis, salināta rudzu rupjmaize un Jāņu siers ir iekļauti Garantēto tradicionālo īpatnību reģistrā,
• Latvijas lielie pelēkie zirņi – Aizsargātas cilmes vietas nosaukumu reģistrā,
• Carnikavas nēģi, Salacgrīvas nēģi, Rucavas baltai sviests – Aizsargātas ģeogrāfiskās izcelsmes norāžu reģistrā.

Lasi arī: Vai Tavs produkts jau ir starp Eiropas Savienībā aizsargātajiem?