Kontaktinformācija
Agnis Elperis
26412803
cesu.maize@gmail.com
www.cesumaize.lv
Cēsu novads, Cēsis, Rīgas iela 18
Reģ.Nr.: 11067311289
PVD numurs: 065830
Darba Laiks
Pirmdiena 10:00 - 18:00
Otradiena 10:00 - 18:00
Trešdiena 10:00 - 18:00
Ceturdiena 10:00 - 18:00
Piektdiena 10:00 - 18:00
Sestdiena 10:00 - 16:00
Svētdiena Slēgts
QR Kods

Agnis Elperis

Saimniecība reģistrēta 2015. gadā. Mazā maizes ceptuve atrodas Cēsu vecpilsētas vidū. Šeit tiek cepta maize no Latvijā bioloģiski audzētu plēkšņu kviešu (spelta), griķu, auzu, rudzu un miežu miltiem. Gatavota ar dabīgu ieraugu. Graudi malti akmens dzirnavās. Tādu maizi citur neatradīsi!

Daudzu gadu garumā ir izveidoti vairāki maizes veidi ar unikālu miltu kombināciju. Maizi šobrīd var iegādāties tikai maiznīcā un dažos tiešās pirkšanas pulciņos. Tiek piedāvāta maize kāzām, jubilejām un visa cita veida pasākumiem. Standartā cep 6.5 kg klaipus, pēc pieprasījuma cep arī 4 kg un 1 kg klaipiņus.

Godalgas: "Latviskais mantojums” 2018.gadā, "Cēsu īpašais stāsts" 2019.gadā, L’Officiel Gourmand Guide Awards - 3 gab. diplomi 2019. gadā. Raksti žurnālos "Saimnieks", "Praktiskais latvietis" un "Četras sezonas".

Saimnieks aicina uz maizes degustāciju, īsu stāstu par veselīgas maizes cepšanas pamatprincipiem. Vēlams grupas līdz 12 cilvēkiem. Laipni aicināti maiznīcā "Cēsu maize", kā arī interneta veikalā shop.cesumaize.lv!

Papildus iespējas

Pieejama piegāde Tirgo uz vietas saimniecībā Degustācijas

Pieejamie produkti

Plēkšņu kviešu (spelta) maize

Maize un konditoreja

Sastāvs: plēkšņu (spelta) kviešu milti (40%), pilngraudu kviešu milti (20%), kviešu milti (40%), dabīgais ieraugs, saulespuķu sēklas, ķimenes, ķirbju sēklas, linsēklas, cukurs, jūras sāls.

Produkts pieejams - Visu gadu Vairumā

Pilngraudu maize ar saulē kaltētiem tomātiem un olīvām

Maize un konditoreja

Sastāvs: plēkšņu (spelta) kviešu pilngraudu milti (20%), pilngraudu kviešu milti (40%), kviešu milti (40%), dabīgais ieraugs, saulē kaltēti eļļā marinēti tomāti, olīvas, saulespuķu sēklas, ķirbju sēklas, linsēklas, cukurs, jūras sāls.

Produkts pieejams - Visu gadu Vairumā

Kailgraudu miežu "IRBE" rupjo miltu maize

Maize un konditoreja

Sastāvs: kailgraudu miežu rupjie milti (40%), pilngraudu kviešu milti (30%), kviešu milti (30%), dabīgais ieraugs, saulespuķu sēklas, ķimenes, ķirbju sēklas, linsēklas, cukurs, jūras sāls.

Produkts pieejams - Visu gadu Vairumā

Zaļo griķu & spelta miltu maize

Maize un konditoreja

Sastāvs: griķu milti, plēkšņu (spelta) kviešu milti, kviešu milti (proporcija 1/3:1/3:1/3). Dabīgais ieraugs, saulespuķu sēklas, ķirbju sēklas, linsēklas, cukurs, jūras sāls.

Produkts pieejams - Visu gadu Vairumā

Plēkšņu kviešu (spelta) saldā maize

Maize un konditoreja

Sastāvs: plēkšņu (spelta) kviešu pilngraudu milti (30%), pilngraudu kviešu milti (30%), kviešu milti (40%), dabīgais ieraugs, mandeles, žāvētas aprikozes, rozīnes, saulespuķu sēklas, linsēklas, cukurs, jūras sāls.

Produkts pieejams - Visu gadu Vairumā

Auzu & spelta pilngraudu maize

Maize un konditoreja

Sastāvs: pilngraudu auzu pārslas, plēkšņu (spelta) kviešu milti, kviešu milti (proporcija 1/3:1/3:1/3). Dabīgais ieraugs, linsēklas, cukurs, jūras sāls.

Produkts pieejams - Visu gadu Vairumā

Rudzu maize ar piecu veidu sēklām

Maize un konditoreja

Rudzu maize ar kaņepju sēklām. Rudzu milti (70%), kviešu milti, dabīgs ieraugs, 5 veidu sēklas, Demerara cukurs, sāls.

Produkts pieejams - Visu gadu Vairumā

Rudzu + spelta maize

Maize un konditoreja

Sastāvs: Rudzu + spelta 50:50%. Dabīgs ieraugs, Demerara cukurs, sāls.

Produkts pieejams - Visu gadu Vairumā

KONTAKTI

LLKC | Latvijas Lauku konsultāciju un izglītības centrs
Lauku attīstības nodaļa

RĪGAS IELA 34
OZOLNIEKI, LV-3018